Unser Bio Schwarzkümmelöl wird aus den Samen von Nigella sativa aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten gewonnen. Die Herstellung erfolgt durch schonende mechanische Kaltpressung. So bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Das gelblich bis leicht bräunlich-rot schimmernde Öl besitzt einen charakteristisch ätherisch-herben Geschmack mit scharfen und leicht bitteren Nuancen.
Das wertvolle, kräftige Öl ist reich an Vitaminen, Biotin, Karotin und Folsäure und ist seit Jahrhunderten Bestandteil der orientalischen Küche. Es eignet sich besonders zum Verfeinern von Hummus, Tahini, Linsengerichten und würzigen Speisen. Auch in Salatdressings, Marinaden oder zu Fladenbrot entfaltet es sein intensives Aroma. Aufgrund seiner Geschmacksstärke reichen bereits wenige Tropfen aus.
- 100 % Bio-Qualität nach EU-Öko-Verordnung (Kontrollstelle: DE-ÖKO-006)
- Schonend mechanisch kaltgepresst
- Mechanisch gefiltert
Ein intensives Würzöl für die bewusste Küche und alle, die naturbelassene Öle mit traditioneller Herkunft schätzen.
