Unser Bio Birnen Balsamico wird aus deutschen Bioland-Birnen hergestellt. Die vollreifen Birnen aus werden dabei erst zu Essig vergoren. Durch die Reifung in Holzfässern entwickelt sich eine sanfte, goldbraune Farbe und ein ausgewogenes Aromaprofil aus Birnenfrucht, feiner Süße und milder Säure.
In der Küche passt der Bio Birnen Balsamico gut zu Salaten mit Walnüssen, Rucola oder kräftigem Käse. Er harmoniert mit Geflügel, Kalb und auch mit Wurzelgemüse, besonders als Glasur oder zum Ablöschen. Als Begleiter zu Ziegenkäse, Feigen oder zu Desserts mit Schokolade und karamellisierten Früchten lässt er sich ebenso sparsam und gezielt einsetzen.
- 100 % Bio-Qualität nach EU-Öko-Verordnung (Kontrollstelle: DE-ÖKO-006)
- Aus deutschen Bioland-Birnen
- Traditionelle Holzfassreifung
- Naturtrüb für authentischen Geschmack
Ein milder, fruchtiger Balsamico für alle, die Birnenaromen und feine Süße in der Küche vielseitig verwenden möchten.
