Unser Bio Leinmehl entsteht aus dem Presskuchen, der bei der Leinölherstellung anfällt. Nach der Kaltpressung der Bio-Leinsaat wird der verbleibende Presskuchen sorgfältig getrocknet und fein vermahlen. Das Mehl besitzt eine gelblich-braune Farbe und einen leicht brotigen Geschmack.
Besonders reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren und gleichzeitig leicht verdaulich ist es eine vielseitige und nahrhafte Zutat für Müslis und eignet sich als Teilersatz für herkömmliches Mehl beim Backen von Brot, Brötchen oder Pfannkuchen. Es verleiht Backwaren eine saftige Konsistenz und lässt sich auch in Smoothies oder Energieriegel einarbeiten.
- 100 % Bio-Qualität nach EU-Öko-Verordnung (Kontrollstelle: DE-ÖKO-006)
- Schonend mikrofein vermahlen
Ein traditionelles Mehl zur Unterstützung einer gesunden Ernährung.
