Unser Bio Mandelmehl wird aus dem Presskuchen geschälter Bio-Mandeln hergestellt, der bei der Ölpressung entsteht und anschließend fein vermahlen werden. Das helle, samtige Mehl besitzt einen milden, leicht süßlichen Mandelgeschmack, riecht leicht nach Marzipan und hat eine feine Textur.
Reich an Ballaststoffen, Eiweiß und glutenfrei ist es perfekt als Mehl- oder Ei-Ersatz beim Backen. Zusätzlich findet es Verwendung in Panaden oder Desserts, in Müsli und Smoothies oder ganz klassisch als Mandelmilchshake. Auch als Bindemittel für Saucen lässt es sich vielseitig verwenden. Die feine Mahlung ermöglicht eine gleichmäßige Verarbeitung.
- 100 % Bio-Qualität nach EU-Öko-Verordnung (Kontrollstelle: DE-ÖKO-006)
- Schonend mikrofein vermahlen
Ein feines Nussmehl für alle, die Mandelaroma und eine zarte Textur in Backwaren schätzen.
